Peanut Butter Pound Cup Cake
Ingredients
1 cup of butter
1 cups of granulated sugar
1 cup of firmly packed light brown sugar
½ cups of creamy peanut butter (saya habiskan botol kecil tu)
5 eggs
1 tablespoon of vanilla
3 cups of cake flour
½ teaspoon of salt
¼ teaspoon of baking soda
1 cup of milk (susu segar)
Method
Cream butter and granulated sugar until light and fluffy.
Add brown sugar and peanut butter and continue beating thoroughly.
Add eggs, One at a time, beating wll after each addition ; add vanilla and blend well.
Sift Together the dry ingredients and add alternately with the milk.
Pour into a Large, lightly greased tube pan. Bake at 325 degrees F for around an hour or until it tests done.
Sunday, 29 March 2009
KEK PEANUT BUTTER FUDGE
Kek Peanut Butter Fudge
siti sharifah amira idora
Bahan-Bahan:
200 gram mentega
200 gram tepung gandum
150 gram yogurt
100 gram gula kastor
100 gram biskut marie-dikisar
75 gram gula melaka
75 gram peanut butter
1 sudu kecil bikarbonate of soda
4 biji telur
bahan inti
225 gram chocolate mohrenlanz
150 gram susu manis
125 gram kacang tanah-goreng tanpa minyak dan tumbuk kasar
Cara:
Cairkan chocolate mohrenglanz dengan double boiler.bila telah cair masukkan masukkan susu dan kacang.kacau sebentar lalu di sejukkan mentega ,gula melaka ,gula kastor,telur dan peanut butter dipukul hingga rata dan halus.setelah itu masukkan tepung yang diayak dengan bikarbonate of soda,biskut marie,yogurt.gaulkan hingga rata Tuangkan1/2 bahagian adunan dalam loyang 10 kali 7.bubuh inti chocolate tadi dan tambah dengan 1/2 adunan kek .bakar selama 1 jam,oven 180 darjah c
siti sharifah amira idora
Bahan-Bahan:
200 gram mentega
200 gram tepung gandum
150 gram yogurt
100 gram gula kastor
100 gram biskut marie-dikisar
75 gram gula melaka
75 gram peanut butter
1 sudu kecil bikarbonate of soda
4 biji telur
bahan inti
225 gram chocolate mohrenlanz
150 gram susu manis
125 gram kacang tanah-goreng tanpa minyak dan tumbuk kasar
Cara:
Cairkan chocolate mohrenglanz dengan double boiler.bila telah cair masukkan masukkan susu dan kacang.kacau sebentar lalu di sejukkan mentega ,gula melaka ,gula kastor,telur dan peanut butter dipukul hingga rata dan halus.setelah itu masukkan tepung yang diayak dengan bikarbonate of soda,biskut marie,yogurt.gaulkan hingga rata Tuangkan1/2 bahagian adunan dalam loyang 10 kali 7.bubuh inti chocolate tadi dan tambah dengan 1/2 adunan kek .bakar selama 1 jam,oven 180 darjah c
Wednesday, 25 March 2009
KEK HATI PARI
KEK HATI PARI
dari dayang jack dari myresepi
Bahan-bahan ( loyang 9 inci );
10 biji telur A (4 biji putihnya dibuang)
16 oz mentega (utk dptkan hasil yg baik, pilihlah mentega Golden Churn)
9 gelas tepung gandum + 3 sdt soda bikarbonat (diayak bersama)
8 sb gula hitam/browning sugar
1 kati / 600 g kismis hitam
1/2 tin susu pekat manis
6 gelas gula halus
** jika ingin guna rempah kek - 3 sudu teh- add by yatt)
Cara-cara ;
Kismis dihiris halus atau ditumbuk.
Kemudian ambil segelas tepung gandum lalu digaul bersama kismis yg tlh dihiris/ditumbuk tadi. Ketepikan.
Di dalam mangkuk adunan, putar mentega dan susu sehingga putih.
Di dalam mangkuk adunan lain, pukul telur bersama gula hingga kembang dan berkrim.
Satukan kedua2 adunan itu tadi dan putar lg sehingga sebati.
Kemudian masukkan tepung (8 gelas) ke dalam adunan tadi dan gaulkan.
Masukkan gula hitam dan gaul lagi hingga sebati.
Akhir sekali, masukkan kismis dan kacau lagi hingga rata.
Sediakan pengukus. Gliskan loyang dengan mentega/marjerin dan taburkan sedikit tepung. Kemudian tuangkan adunan tadi ke dalamnya dan tutup kemas dgn kertas foil.
Kukuslah kek ini selama 8 jam. setiap 1 jam, periksalah pengukus, lapkan air pd penutupnya (sebaik2nya tutup dgn kain atau tuala), tambahkan air (air panas/air suam) jika berkurangan. guna api sederhana sahaja.
mengukus 4jam 30min
***supaya kek tahan lbh lama, slps dikukus, bolehlah dibakar skjp dlm 10-15 minit dgn suhu 170C. Sejukkan kek sblm dipotong.
dari dayang jack dari myresepi
Bahan-bahan ( loyang 9 inci );
10 biji telur A (4 biji putihnya dibuang)
16 oz mentega (utk dptkan hasil yg baik, pilihlah mentega Golden Churn)
9 gelas tepung gandum + 3 sdt soda bikarbonat (diayak bersama)
8 sb gula hitam/browning sugar
1 kati / 600 g kismis hitam
1/2 tin susu pekat manis
6 gelas gula halus
** jika ingin guna rempah kek - 3 sudu teh- add by yatt)
Cara-cara ;
Kismis dihiris halus atau ditumbuk.
Kemudian ambil segelas tepung gandum lalu digaul bersama kismis yg tlh dihiris/ditumbuk tadi. Ketepikan.
Di dalam mangkuk adunan, putar mentega dan susu sehingga putih.
Di dalam mangkuk adunan lain, pukul telur bersama gula hingga kembang dan berkrim.
Satukan kedua2 adunan itu tadi dan putar lg sehingga sebati.
Kemudian masukkan tepung (8 gelas) ke dalam adunan tadi dan gaulkan.
Masukkan gula hitam dan gaul lagi hingga sebati.
Akhir sekali, masukkan kismis dan kacau lagi hingga rata.
Sediakan pengukus. Gliskan loyang dengan mentega/marjerin dan taburkan sedikit tepung. Kemudian tuangkan adunan tadi ke dalamnya dan tutup kemas dgn kertas foil.
Kukuslah kek ini selama 8 jam. setiap 1 jam, periksalah pengukus, lapkan air pd penutupnya (sebaik2nya tutup dgn kain atau tuala), tambahkan air (air panas/air suam) jika berkurangan. guna api sederhana sahaja.
mengukus 4jam 30min
***supaya kek tahan lbh lama, slps dikukus, bolehlah dibakar skjp dlm 10-15 minit dgn suhu 170C. Sejukkan kek sblm dipotong.
KEK LAPIS GOYANG DANGDUT
KEK LAPIS GOYANG DANGDUT
dari rahman bestari dari mYresepi
Bahan-bahan ( loyang 8x8x3.5 )
10 biji telur ayam
16 oz mentega Golden Churn = 2 buku mentega Golden Churn
1 tin susu manis = 390gm
1 tin tinggi srikaya = 300gm (saya guna jenama Nona)
3 gelas tepung susu = 480gm (saya guna tepung susu Fernleaf
1 botol kecil horlick = 1 paket kecil 200gm
pewarna kuning dan cokelat
Cara-cara
Mentega dipukul dengan telur satu persatu sampai kembang.
Masukkan susu manis dan horlick dan kacau biar rata.
Horlick tadi dimasukkan sedikit demi sedikit sambil dikacau dengan kelajuan sederhana (dgn mixer)
Setelah rata, masukkan pula srikaya dan tepung susu.
Tepung susu juga dimasukkan sedikit demi sedikit sama seperti proses memasukkan horlick tadi.
Gaulkan adunan sehingga menjadi rata dan sebati.
Bahagikan adunan kepada 2 bahagian.
Warnakan setiap satu bahagian masing-masingnya dengan pewarna kuning dan cokelat.
Alas loyang dengan kertas dan tuangkan mana-mana satu adunan dahulu mengikut sukatan / anggaran sendiri. (saya gunakan satu cawan untuk setiap lapisan). Masukkan ke dalam pengukus yang air kukusannya sudah mendidih. Kukus sehingga agak masak dan nampak kering di permukaan kek serta sesuai untuk dituangkan adunan seterusnya. (saya kukus lebih kurang dalam 15 - 20 minit untuk setiap lapisan)
Apabila sudah masak, lapiskan dengan lapisan kedua dan begitulah seterusnya sehingga kedua-dua adunan habis.
* Jangan lupa untuk menutup loyang dengan alluminium foil atau alas tudung periuk kukus dengan tuala bersih.
* Jangan lupa juga untuk menambahkan air kukusan. Seeloknya gunakan air panas mendidih supaya proses memanaskan semula air tidak melambatkan proses melapis kek.
* Setelah masak, biarkan kek menyejuk dahulu sebelum dikeluarkan dan dipotong. Seeloknya dibungkus dengan alluminum foil dan simpan didalam peti sejuk beberapa ketika sebelum dipotong. Biar tekstur kek agak mengeras sedikit tetapi masih kekal kelembapannya.
dari rahman bestari dari mYresepi
Bahan-bahan ( loyang 8x8x3.5 )
10 biji telur ayam
16 oz mentega Golden Churn = 2 buku mentega Golden Churn
1 tin susu manis = 390gm
1 tin tinggi srikaya = 300gm (saya guna jenama Nona)
3 gelas tepung susu = 480gm (saya guna tepung susu Fernleaf
1 botol kecil horlick = 1 paket kecil 200gm
pewarna kuning dan cokelat
Cara-cara
Mentega dipukul dengan telur satu persatu sampai kembang.
Masukkan susu manis dan horlick dan kacau biar rata.
Horlick tadi dimasukkan sedikit demi sedikit sambil dikacau dengan kelajuan sederhana (dgn mixer)
Setelah rata, masukkan pula srikaya dan tepung susu.
Tepung susu juga dimasukkan sedikit demi sedikit sama seperti proses memasukkan horlick tadi.
Gaulkan adunan sehingga menjadi rata dan sebati.
Bahagikan adunan kepada 2 bahagian.
Warnakan setiap satu bahagian masing-masingnya dengan pewarna kuning dan cokelat.
Alas loyang dengan kertas dan tuangkan mana-mana satu adunan dahulu mengikut sukatan / anggaran sendiri. (saya gunakan satu cawan untuk setiap lapisan). Masukkan ke dalam pengukus yang air kukusannya sudah mendidih. Kukus sehingga agak masak dan nampak kering di permukaan kek serta sesuai untuk dituangkan adunan seterusnya. (saya kukus lebih kurang dalam 15 - 20 minit untuk setiap lapisan)
Apabila sudah masak, lapiskan dengan lapisan kedua dan begitulah seterusnya sehingga kedua-dua adunan habis.
* Jangan lupa untuk menutup loyang dengan alluminium foil atau alas tudung periuk kukus dengan tuala bersih.
* Jangan lupa juga untuk menambahkan air kukusan. Seeloknya gunakan air panas mendidih supaya proses memanaskan semula air tidak melambatkan proses melapis kek.
* Setelah masak, biarkan kek menyejuk dahulu sebelum dikeluarkan dan dipotong. Seeloknya dibungkus dengan alluminum foil dan simpan didalam peti sejuk beberapa ketika sebelum dipotong. Biar tekstur kek agak mengeras sedikit tetapi masih kekal kelembapannya.
KEK PILIH KASIH (VERSION 2)
KEK PILIH KASIH (VERSION 2)
resepi dari rahman bestari dari mYresepi
Bahan-bahan
16 oz mentega golden churn
10 biji telur ayam
1 tin kecil srikaya
1 botol kecil horlick = ( satu paket kecil 200gm)
1/2 tin susu manis
1/2 kg bijan - digoreng tanpa minyak sehingga kekuningan. (siapa yang tak gemarkan terlalu byk bijan boleh kurangkan)
1 sudu teh essen vanilla
2 1/2 gelas kacang tanah - digoreng tanpa minyak sehingga agak hitam dan isi kacang masak, kemudian dibuangkan kulit kacang sehingga bersih sebelum ditumbuk agak halus atau dikisar
1 1/2 gelas gula halus
1 gelas tepung gandum
2 gelas tepung roti (biskut) marie
6 sudu besar milo
3 sudu besar browning sugar
Cara-cara;
Pukul mentega dengan gula sampai kembang.
Masukkan telur satu persatu sambil dikacau rata.
Susu, srikaya, horlick dan milo digaul di tempat lain sehingga rata dan sebati.
Kemudian, masukkan ke dalam adunan telur dengan mentega tadi. Gaulkan rata dan sebati.
Masukkan essen vanilla, browning sugar, bijan, kacang tanah tumbuk/kisar, tepung gandum dan tepung roti (biskut marie). Gaulkan rata-rata dan sebati.
Kukus sehingga masak.
* gunakan loyang yang muat untuk kek sebanyak 10 biji telur samada loyang segi empat atau bulat
resepi dari rahman bestari dari mYresepi
Bahan-bahan
16 oz mentega golden churn
10 biji telur ayam
1 tin kecil srikaya
1 botol kecil horlick = ( satu paket kecil 200gm)
1/2 tin susu manis
1/2 kg bijan - digoreng tanpa minyak sehingga kekuningan. (siapa yang tak gemarkan terlalu byk bijan boleh kurangkan)
1 sudu teh essen vanilla
2 1/2 gelas kacang tanah - digoreng tanpa minyak sehingga agak hitam dan isi kacang masak, kemudian dibuangkan kulit kacang sehingga bersih sebelum ditumbuk agak halus atau dikisar
1 1/2 gelas gula halus
1 gelas tepung gandum
2 gelas tepung roti (biskut) marie
6 sudu besar milo
3 sudu besar browning sugar
Cara-cara;
Pukul mentega dengan gula sampai kembang.
Masukkan telur satu persatu sambil dikacau rata.
Susu, srikaya, horlick dan milo digaul di tempat lain sehingga rata dan sebati.
Kemudian, masukkan ke dalam adunan telur dengan mentega tadi. Gaulkan rata dan sebati.
Masukkan essen vanilla, browning sugar, bijan, kacang tanah tumbuk/kisar, tepung gandum dan tepung roti (biskut marie). Gaulkan rata-rata dan sebati.
Kukus sehingga masak.
* gunakan loyang yang muat untuk kek sebanyak 10 biji telur samada loyang segi empat atau bulat
KEK PILIH KASIH
KEK PILIH KAsih
resepi dari maryam dari mYresepi
Bahan-bahan ( 8" x 8" x 3" )
10 Biji telur
2 gelas tepung gandum
1 gelas gula
450gm Butter
1 gelas horlicks
1 tin susu pekat / krimer
5 sudu makan milo
1 gelas bijan - di sangan dulu
2 gelas kacang tanah - disangan + dikisar
2 sudu makan browning sugar
Cara-cara;
Gula dan butter di pukul hingga kembang.
Masukkan telur satu persatu
kemudian masukkan tepung. dan gaul rata.
Masukkan horlicks dan milo dan di gaul rata.
Masukkan kacang tanah dan bijan dan gaul hingga sebati.
Akhir sekali masukkan browning sugar dan adunan di masukkan dlm loyang yang telah di alaskan dgn kertas minyak dan dikukus selama 4 jam 1/2
resepi dari maryam dari mYresepi
Bahan-bahan ( 8" x 8" x 3" )
10 Biji telur
2 gelas tepung gandum
1 gelas gula
450gm Butter
1 gelas horlicks
1 tin susu pekat / krimer
5 sudu makan milo
1 gelas bijan - di sangan dulu
2 gelas kacang tanah - disangan + dikisar
2 sudu makan browning sugar
Cara-cara;
Gula dan butter di pukul hingga kembang.
Masukkan telur satu persatu
kemudian masukkan tepung. dan gaul rata.
Masukkan horlicks dan milo dan di gaul rata.
Masukkan kacang tanah dan bijan dan gaul hingga sebati.
Akhir sekali masukkan browning sugar dan adunan di masukkan dlm loyang yang telah di alaskan dgn kertas minyak dan dikukus selama 4 jam 1/2
KEK LAPIS LUMUT (VERSION 2)
KEK LAPIS LUMUT
resepi by nelly dari myresepi
Bahan-bahan
10 biji telur ayam
2 gelas gula halus
16 oz mentega
1 gelas tepung almond(badam)
5 gelas tepung nestum
1 tin susu manis
1 tin/botol jem epal
1 sudu teh esen vanila
sedikit pewarna hijau
Cara-cara;
Pukul telur hingga kembang.
Masukkan gula sedikit demi sedikit sampai habis.
Mentega dikacau terlebih dahulu. Kemudian masukkan ke dalam adunan telur tadi.
Sesudah itu masukkan tepung almond yang sudah digaul bersama tepung neestum.
Akhir sekali masukkan susu, jem, vanilla dan pewarna hijau.
Kukus hingga masak.
Kalau mahu kek lumut tahan lama, lepas kukus bakar sekejap anggaran 5~10 minit.
resepi by nelly dari myresepi
Bahan-bahan
10 biji telur ayam
2 gelas gula halus
16 oz mentega
1 gelas tepung almond(badam)
5 gelas tepung nestum
1 tin susu manis
1 tin/botol jem epal
1 sudu teh esen vanila
sedikit pewarna hijau
Cara-cara;
Pukul telur hingga kembang.
Masukkan gula sedikit demi sedikit sampai habis.
Mentega dikacau terlebih dahulu. Kemudian masukkan ke dalam adunan telur tadi.
Sesudah itu masukkan tepung almond yang sudah digaul bersama tepung neestum.
Akhir sekali masukkan susu, jem, vanilla dan pewarna hijau.
Kukus hingga masak.
Kalau mahu kek lumut tahan lama, lepas kukus bakar sekejap anggaran 5~10 minit.
Subscribe to:
Posts (Atom)
